Il nostro menù
Tutti i nostri impasti sono con farine BIO macinate a pietra, lievito madre e olio BIO. Ogni pizza si può avere con impasti: tradizionale, integrale, ai cereali o alla curcuma. Ad ogni variazione richiesta potrà corrispondere un cambiamento di prezzo.

BASE ROSSA POMODORI PELATI E FIOR DI LATTE

Margherita
Pomodoro e fior di latte
Pisana
Pomodoro, acciughe, capperi e grana
Napoli
Pomodoro, fior di latte, acciughe e capperi di Pantelleria
Funghi champignon
Pomodoro, fior di latte e funghi champignon
Marinara
Pomodoro, aglio DOP e origano di Pantelleria
Prosciutto e funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto e funghi
Funghi porcini
Pomodoro, fior di latte e funghi porcini
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, olive taggiasche e carciofini
Salamino piccante
Pomodoro, fior di latte e salamino
Speck e mascarpone
Pomodoro, fior di latte, speck IGP e mascarpone
Bresaola di Angus
Pomodoro, fior di latte, bresaola di Angus, rucola e grana
Salsiccia artigianale
Pomodoro, fior di latte e salsiccia
Pizzone
Pomodoro, fior di latte, verdure, prosciutto cotto, wrustel, salsiccia, cipolla e olive
Bufala DOP
Pomodoro, bufala, basilico e pomodorini
Salsiccia e friarielli
Pomodoro, fior di latte, salsiccia e friarielli (cime di rapa)
Prosciutto cotto
Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salamino, 'nduja e gorgonzola
Burrata
Pomodoro, fiori di zucca, acciuga, burrata e pomodorini
Calzone
Pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, verdure e olio alle erbe
Parmigiana a modo mio
Pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta salata, pomodorini e basilico
Toscana
Pomodoro, fior di latte, pancetta, pecorino e olive
Würstel e patatine
Pomodoro, fior di latte, würstel e patatine
Boscaiola
Pomodoro, fior di latte, funghi e pancetta arrosto

BASE BIANCA FIOR DI LATTE

Prosciutto San Daniele
Fior di latte, prosciutto San Daniele, perle di aceto balsamico e pomodorini
Prosciutto Pratomagno
Fior di latte, prosciutto Pratomagno, rucola e grana
Mortadella al tartufo
Fior di latte, provola, mortadella e burrata
Salsiccia di cinta senese
Fior di latte, salsiccia, gorgonzola e cipolla caramellata
Manu
Fior di latte, melanzane, pomodori secchi e ricotta salata
Colonnata
Fior di latte, lardo IGP, pecorino di grotta e olive taggiasche
Tartufata
Fior di latte, prosciutto cotto, porcini e crema di tartufo
Gabry
Fior di latte, pancetta, pecorino di grotta e carpaccio di carciofi
5 formaggi
Fior di latte, brie, stracchino, gorgonzola e grana
Broccoli e salsiccia
Fior di latte, salsiccia, broccoli e provola
Cime di rapa e porchetta
Fior di latte, cime di rapa, porchetta e olio alle erbe
Tirolese
Fior di latte, speck, brie e noci
Bronte
Fior di latte, melanzane, prosciutto cotto e pesto di pistacchio
Salmone selvaggio
Fior di latte, salmone, avocado, mandorle d'Avola e pomodorini
Gamberi
Fior di latte, gamberi, pomodorini e olio agli agrumi
Calabra
Fior di latte, nduja, provola e pomodorini
Campagnola
Fior di latte, zucchine, pancetta e cipolla
Saporita
Fior di latte, radicchio, salsiccia e pecorino
Affumicata
Fior di latte, provola, speck IGP e pomodorini
Carbonara
Fior di latte, pancetta e uova di quaglia
Zucca
Fior di latte, zucca stufata, gorgonzola e grana
Zucca e speck
Fior di latte, zucca stufata, speck e grana
Capocollo
Fior di latte, pecorino, capocollo e olive taggiasche
Burrata
Fior di latte, acciughe, burrata, pomodorini e basilico
Pane arabo
Fior di latte, prosciutto San Daniele, lattuga e pomodoro